手のひらサイズのリアルごはん マイクロフード140（日経BP社） [電子書籍]
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手のひらサイズのリアルごはん マイクロフード140（日経BP社） [電子書籍]

価格：￥1,425（税込）
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出版社：日経BP社
公開日： 2016年10月04日
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手のひらサイズのリアルごはん マイクロフード140（日経BP社） の 商品概要

  • 全て「本物の食材」で作るミニチュアフード！
    調理テク、食材選び、器選びまで全部紹介

    ラーメン、ナポリタン、カレー、海鮮丼…。
    8cm以下の器に、実際に調理したメニューを盛り付ける「マイクロフード」がネットやSNSでブレイク中。
    本書は、第一人者のマイクロ料理人・よしだゆたか氏が作った140メニューを網羅。
    作り方、道具、食材、器など、すべてを紹介したマイクロフードの完全本です。

    子供と一緒に楽しむもよし、作った作品をインスタグラムにアップするもよし。
    マイクロフードという全く新しい世界を、この本を通してぜひ体験してください。

    ≪主な内容≫

    ●CHAPTER 1　定番メニューを作ろう！
    ●CHAPTER 2　とっておき調理テク11
    ●CHAPTER 3　器選びの極意教えます！
    ●CHAPTER 4　極小料理が引き立つ！マイクロ食材20
    ●CHAPTER 5　マイクロ容器も自分で作っちゃおう！
    ●CHAPTER 6　まだまだある！マイクロメニュー44連発

手のひらサイズのリアルごはん マイクロフード140（日経BP社） の商品スペック

版表示 第一版
発行年月日 2016/09/29
書店分類コード A450
Cコード 5077
出版社名 日経BP社
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紙の本のISBN-13 9784822220884
ファイルサイズ 42.7MB
著者名 よしだ ゆたか
著述名 著者

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