文春クリニック 人生を変える！ 食の新常識（文藝春秋） [電子書籍]

文春クリニック 人生を変える！ 食の新常識（文藝春秋） の 商品概要

• 「健康になるものを食べたい」
  「病気を予防する食材を知りたい」
  
  ただ満腹になればいい、美味しいものが食べたい、ではなく、上のように考える人が増えています。そこで「食と健康」の研究を続けている専門家へ取材したものをまとめました。
  
  【目次】
  ●第１章　今すぐ始められる食卓改革●
  ・タマゴで糖尿病は予防できる
  ・コーヒーと緑茶で長寿のすすめ
  ・チョコレート、みかん、わさび、いわし、納豆・・・身近な食品で今日から健康に！　
  ・ミカンこそ最強の果物だ
  
  ●第２章　寿命を決める「いい油」「悪い油」●
  ・トランス脂肪酸に気をつけろ！
  ・健康に「いい油」と「悪い油」教えます
  ・オリーブオイルは偽物だらけ
  ・正真正銘の「オリーブ油」を買おう
  
  ●第３章　病気にならないためのお薦め「伝統食」●
  ・「腸内フローラ」をどう整える？
  ・「血管若返り」ガイド決定版
  ・「梅干し健康法」を始めよう！
  ・「雑穀」であなたも健康に
  
  ●第４章　健康で長寿のための「食べ方」研究●
  ・白澤卓二×浜内千波「百十五歳までボケない食習慣」
  ・「食べる順番」を見直そう
  ・「朝食抜き」はこんなに危険
  ・長生きしたけりゃ肉を食え！
  
  ●第５章　お答えします　名医16人が教える病気を防ぐ食事法●
  栄養全般／高血圧／胃がん／大腸がん／がん一般
  男性ホルモン減少／糖尿病／痛風・高尿酸血症／痔
  肝硬変／骨粗しょう症／目／口腔／認知症
  メタボリック・シンドローム／アンチエイジング
  

文春クリニック 人生を変える！ 食の新常識（文藝春秋） の商品スペック