ありがたい植物 日本人の健康を支える野菜・果物・マメの不思議な力（幻冬舎） [電子書籍]
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ありがたい植物 日本人の健康を支える野菜・果物・マメの不思議な力（幻冬舎） [電子書籍]

田中修(著者)
価格：￥794（税込）
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出版社：幻冬舎
公開日： 2016年11月29日
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ありがたい植物 日本人の健康を支える野菜・果物・マメの不思議な力（幻冬舎） の 商品概要

  • 近年、多くの野菜や果物で「どんな成分が体にいいのか」が次々と解き明かされつつある。日本人の健康寿命の一要素と言われる、和食に使われる野菜・果物・マメ、そして「日本人における野菜の摂取量ランキング」第一位のダイコンから第二〇位のチンゲンサイまでを中心に、そのパワーをQ＆A形式で楽しく解説。「不老長寿の秘薬」といわれてきたゴマには抗酸化成分のセサミンやビタミンEが多くある、「五臓六腑の垢を落とす」といわれてきたソバに含まれるルチンは毛細血管のしなやかさを保つなど、古の知恵を裏付ける最新の研究結果もふんだんに紹介する。

ありがたい植物 日本人の健康を支える野菜・果物・マメの不思議な力（幻冬舎） の商品スペック

書店分類コード M520
Cコード 0295
出版社名 幻冬舎
本文検索 可
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紙の本のISBN-13 9784344984424
ファイルサイズ 1.1MB
著者名 田中修
著述名 著者

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