科学の名著〈10〉 パストゥール（朝日出版社） [電子書籍]
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科学の名著〈10〉 パストゥール（朝日出版社） [電子書籍]

長野敬(著者)、竹内信夫(著者)、中崎昌雄(著者)、成定薫(著者)、山田隆子(著者)、横張誠(著者)
価格：￥5,280（税込）
ゴールドポイント：1,056 ゴールドポイント（20％還元）（￥1,056相当）
出版社：朝日出版社
公開日： 2016年11月22日
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科学の名著〈10〉 パストゥール（朝日出版社） の 商品概要

  • 『アルコール発酵論』。発酵は生命の生活力の表現であるとし、発酵を微生物の生理という観点からとらえて、微生物学を創始した。

科学の名著〈10〉 パストゥール（朝日出版社） の商品スペック

出版社名 朝日出版社
本文検索 不可
紙の本のISBN-13 9784255810126
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ファイルサイズ 92.0MB
著者名 長野敬
竹内信夫
中崎昌雄
成定薫
山田隆子
横張誠
著述名 著者

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