日本外食新聞 2016/12/5号（外食産業新聞社） [電子書籍]

日本外食新聞 2016/12/5号（外食産業新聞社） の 商品概要

• 【2016年12月5日号 目次】（全12ページ）
  表紙：◆外食産業を動かす人々/鳥貴族 代表取締役社長 大倉 忠司 氏
  2：《鳥貴族》倒産寸前からの大逆転劇 永く繁盛するヒントはどこに！？
  3：上場メリットは？パクリ業態との戦いは？大倉社長に「鳥貴族」を問う
  4：注目の「中目黒高架下」開業
  5：マザーズがテストキッチン兼ねたバル開店│◆高取宗茂の『外食サムライ道』
  6：◆印束義則の繁盛店実況中継/7-①埼玉･南越谷
  7：◆印束義則の繁盛店実況中継/《百年味噌ラーメン マルキン本舗 南越谷本店》
  8：◆遠山啓之の『サービスのチカラ』
  9：日本土地建物「京橋エドグラン」開業
  10：フードイズムが餃子バル《立吉》初FC開店│◆石田博嗣のスーパー店長塾
  11：10月度5.3％増2カ月連続プラス（JF調査）│大手情報拾い読み
  12：大阪･天満に和バル 創作天ぷらとワインで│甘口辛口
  
  【連載】
  ◆外食産業を動かす人々/鳥貴族 代表取締役社長 大倉 忠司 氏 …1
  ◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【31】 必然の道 …5
  ◆印束義則の繁盛店実況中継/7-①埼玉･南越谷/《百年味噌ラーメン マルキン本舗 南越谷本店》…7
  ◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載62 ウェイターとは？「ウェイター5大要素①」 …10
  ◆石田博嗣のスーパー店長塾/第18回 QSCC其のII
  
  【オープン情報】
  のどぐろや牡蠣右衛門/モモタイ/ロウリーズ･ザ･プライムリブ赤坂店など…4,9
  

日本外食新聞 2016/12/5号（外食産業新聞社） の商品スペック