陳建民 ──四川料理を日本に広めた男（筑摩書房） [電子書籍]
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陳建民 ──四川料理を日本に広めた男（筑摩書房） [電子書籍]

価格：￥1,210（税込）
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出版社：筑摩書房
公開日： 2017年01月13日
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陳建民 ──四川料理を日本に広めた男（筑摩書房） の 商品概要

  • 四川料理が日本の家庭料理のひとつになったのは、この男がいたからだ。料理の確かな腕と好奇心を胸に日本にやってきた中国人青年の波乱万丈の物語。「少しウソのある料理」とは？　麻婆豆腐を日本に広めた男が教える料理の極意。

陳建民 ──四川料理を日本に広めた男（筑摩書房） の商品スペック

書店分類コード A400
Cコード 0323
出版社名 筑摩書房
本文検索 可
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紙の本のISBN-13 9784480766359
ファイルサイズ 2.3MB
著者名 筑摩書房編集部 編

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