バターなしだからすぐできる"大人かわいい"お菓子のレシピ（SBクリエイティブ） [電子書籍]

バターなしだからすぐできる"大人かわいい"お菓子のレシピ（SBクリエイティブ） の 商品概要

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  お店で見かけるようなかわいいお菓子、ホームメイドならではの美味しいお菓子を自分で作りたいけれど、
  ちょっと凝るだけで時間がかかるし失敗しそう…。そう思っていませんか？
  
  けれど、お菓子作りにおなじみのバターではなく、生クリームや油でコクやふくらみを出す生地なら、
  バターのように常温に戻したり、クリーム状に練ったりといった手間がかからず、分離などの失敗もぐっと起こりにくくなります。
  
  そんなレシピを「できるだけラクに簡単に、でも美味しくて存在感のあるお菓子が作りたい」
  という思いから15年間研究してきた著者が、一気に披露。
  
  まるでパウンドケーキのようなリッチケーキから、満足感あふれるチョコレートケーキやマドレーヌ、
  ふわふわのショートケーキやロールケーキ、簡単にできるシフォンケーキ、カリッとしたクッキー、
  シュー・ア・ラ・クレーム、そしてケイクサレやキッシュといった塩味のお菓子、冷たいお菓子まで、
  30分～1時間で作れるものを中心に71品を収録しました。中には、5～10分の作業でオーブンに入れられる焼き菓子も。
  番外編として、時間をかけて作る特別なお菓子も2品紹介しています。
  
  気軽に作れて、ごく普通の日を特別な日にしてくれるお菓子、プレゼントやおもてなしにも喜ばれるお菓子が満載です。
  

• 目次

  ●リッチケーキ
  あんずとオレンジピールのリッチケーキ
  紅茶とプルーンのリッチケーキ
  バナナとくるみのリッチケーキ
  フルーツケーキ
  ブラウニー
  ほか
  
  ●ふわふわのお菓子
  ベリーのショートケーキ
  プランタン
  チョコレートバナナケーキ
  アナナグラッセ
  切り株ロール
  ほか
  
  ●カリッとしたお菓子
  ヘーゼルナッツのクロッカン
  ココナツのマカロン
  ヘーゼルナッツのスティッククッキー
  シュー・ア・ラ・クレーム
  スーリー
  ほか
  
  ●塩味のお菓子
  ベジタブルブレッド
  ケイクサレ・ドライカレー
  サクサクなキッシュ・ロレーヌ
  ほか
  
  ◎時間のあるときに作る特別なお菓子
  レモンメレンゲのケーキ
  ザクザクナッツのクランブルショコラ
  

バターなしだからすぐできる"大人かわいい"お菓子のレシピ（SBクリエイティブ） の商品スペック