ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由 （太田出版） [電子書籍]

ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由 （太田出版） の 商品概要

• 日経ウーマン・オブ・ザ・イヤー2017〈食ビジネス革新賞〉受賞！！
  いま話題の「未来食堂」店主、初の書き下ろし！
  メニューは1日1種だけ。
  決算、事業書は公開。
  ちょっとしたおかずのリクエストができる「あつらえ」。
  一度来た人なら誰でも店を手伝える「まかない」。
  etc,etc.
  店主1人、客席12席の小さな定食屋から、未来の"ふつう"が生まれている。
  その超・合理的な運営システムと、ちょっとした非常識。
  削ぎ落とした果てに見えてきた、業種を超えて注目される"起業"の形。
  "誰もやったことのないアイデアを形にするということは、
  誰もやっていないゆえに普通とは違うわけで、
  イコールそれは弱点にも成り得ます。
  だからきっと、「やらない」理由はいくらでも思いつくでしょう。
  でも「やらない」と決めるのはぎりぎりまで待ってみませんか。
  あなたのアイデアを形にできるのは、あなたしかいないのです。" (本文より)
  

ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由 （太田出版） の商品スペック