ときめく和菓子図鑑（山と溪谷社） [電子書籍]
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ときめく和菓子図鑑（山と溪谷社） [電子書籍]

高橋 マキ(著者)、内藤 貞保(著者)
価格：￥1,232（税込）
ゴールドポイント：247 ゴールドポイント（20％還元）（￥247相当）
フォーマット：
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出版社：山と溪谷社
公開日： 2017年01月23日
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ときめく和菓子図鑑（山と溪谷社） [電子書籍] の 商品概要

  • おいしいだけでない、見た目にも美しくかわいい和菓子。
    本書は美しい和菓子写真とともに、和菓子の歴史、季節、種類、素材、デザインなどを紹介した、とことん「和菓子にときめく」ことにこだわった書籍です。

    和菓子に興味のあるすべての方におすすめしたい1冊。

    <目次>
    story1 和菓子の記憶
    和菓子の誕生
    和菓子を愛した人たち
    和菓子帳に残される形と名前
    暮らしに密着してきた和菓子
    和菓子の種類

    story2 季節の和菓子12カ月
    季節感あふれる和菓子を月ごとに紹介。

    Story3 和菓子のお品書き
    練りきり、花びら餅、きんつばなど、40種類程の和菓子を図鑑形式で紹介。

    story4 和菓子を訪ねて
    和菓子の町を訪ねる(京都、金沢、松江、川越)
    都道府県別代表銘菓

    story5 和菓子の基礎知識
    和菓子の素材
    和菓子の型 プロの道具拝見
    進化する和菓子
    和菓子の包み紙
    和菓子と器
    和菓子の用語辞典

ときめく和菓子図鑑（山と溪谷社） [電子書籍] の商品スペック

シリーズ名 Tokimeku Zukan+
発行年月日 2017/01/23
書店分類コード A400
Cコード 0076
出版社名 山と溪谷社
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紙の本のISBN-13 9784635202374
ファイルサイズ 45.3MB
著者名 高橋 マキ
内藤 貞保
著述名 著者

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