日本外食新聞 2017/2/15号（外食産業新聞社） [電子書籍]

日本外食新聞 2017/2/15号（外食産業新聞社） の 商品概要

• 【2017年2月15日号 目次】（全12ページ）
  表紙：◆外食産業を動かす人々／ナリッシュ・カンパニー 代表取締役社長 佐々木 俊明 氏
  ２：地方都市で永く続く店を創る!!壷内流の「席制限」マジックとは？
  ３：ドリーマーズがアグー豚串２３０円で提供
  ４：際コーポが「産地連携フェア」を積極導入
  ５：《ココイチ》既存店強化へ│◆高取宗茂の『外食サムライ道』
  ６：「旅先で食べた料理」感動アレンジし提供
  ７：居酒屋JAPAN2017で見つけた――コレええやん！！
  ８：◆印束義則の繁盛店実況中継／9－②埼玉・熊谷／《窯 マチルダ》
  ９：チャネル別対応製品外食向け本格炒飯も
  １０：「トレタ」開始に補助金２０万円～１００万円を│◆遠山啓之のサービスのチカラ
  １１：クラフトビールへの注力さらに
  １２：三菱地所が東京・大手町に新商業ゾーンを
  
  【連載】
  ◆外食産業を動かす人々／ナリッシュ・カンパニー 代表取締役社長 佐々木 俊明 氏　…1
  ◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【37】　繁盛店の「気」…5
  ◆印束義則の繁盛店実況中継／9－②埼玉・熊谷／《窯 マチルダ》…7
  ◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載67　スペシャルなウェイターへの道③「喜びを想像し接客を創造す」　…10
  
  【オープン情報】
  あぐらに／ひつじもんDX／Ocaffe KYOTOなど…456
  
  

日本外食新聞 2017/2/15号（外食産業新聞社） の商品スペック