日本外食新聞 2017/3/15号（外食産業新聞社） [電子書籍]

日本外食新聞 2017/3/15号（外食産業新聞社） の 商品概要

• 【2017年3月15日号 目次】(全12ページ)
  表紙:◆外食産業を動かす人々/Katete(カテテ)代表取締役 柴田 修平 氏
  2:ビジネスマンのランチを狙え！！ 逆張りで攻める「カテテ」の成長戦略
  3:福井県小浜氏と鯖や協業クラウドFで鯖養殖資金
  4:バイタリティが東京・東日本橋に蕎麦店
  5:LEOCが「朝獲れ魚」を10事業所で提供 厚労省「屋内禁煙」案を公表 バーやスナックは例外に│◆高取宗茂の『外食サムライ道』
  6:◆印束義則の繁盛店実況中継/山口・宇部新川/ 《一口餃子・天然地魚・手作り惣菜 平八》
  7:◆印束義則の繁盛店実況中継/山口・宇部新川/ 《一口餃子・天然地魚・手作り惣菜 平八》
  8:BYOが初のエスニック業態を開店
  9:広告S＆Bパクチーメニュー│大塚食品ボンカレー
  10:◆「レストランボード」が現場で人気の理由とは?│◆遠山啓之のサービスのチカラ
  11:ブラックニッカ強化「樽詰め」は57%増を
  12:大阪・堺の「てんてん」15坪前後の小型店で展開狙う│◆ハナボンの看板これでいいのだ！
  
  【連載】
  ◆外食産業を動かす人々/Katete(カテテ)代表取締役 柴田 修平 氏 …1
  ◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【40】 美味しいとは何か…5
  ◆印束義則の繁盛店実況中継10-1/山口・宇部新川/ 《一口餃子・天然地魚・手作り惣菜 平八》 …6～7
  ◆「レストランボード」が現場で人気の理由とは?集中連載第2回 …10
  ◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載70 教育・指導の本質②「そして本質へ」 …10
  ◆ハナボンの看板これでいいのだ！/連載 第56看 ちょっとひといきでしょ…12
  
  【オープン情報】
  たむら/極楽 よだれ酒場/ROUTE2994/SWADEE SMILE 石神井公園店…4,8
  

日本外食新聞 2017/3/15号（外食産業新聞社） の商品スペック