なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか？（プレジデント社） [電子書籍]

なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか？（プレジデント社） の 商品概要

• 「コメダ珈琲店」人気の秘密を大解剖！
  「昭和レトロなコーヒー」と
  「ボリュームたっぷりパンメニュー」、
  全世代の心をつかむ接客のアイデア、
  “アンチスタバ派”が好きな「昭和型喫茶店」の魅力
  コメダの企業としての「強み」を大解明！　
  
  
  【著者紹介】高井　尚之(たかい・なおゆき)
  経済ジャーナリスト・経営コンサルタント
  
  1962年名古屋市生まれ。㈱日本実業出版社の編集者、花王㈱情報作成部・企画ライターを経て2004年から現職。出版社とメーカーでの組織人経験を生かし、大企業・中小企業の経営者や幹部、担当者の取材をし続ける。「現象の裏にある本質を描く」をモットーに、「企業経営」「ビジネス現場とヒト」をテーマにした企画・執筆多数。2007年からカフェ取材も始め、テレビやラジオの放送メディアでも解説を行う。著書に『カフェと日本人』(講談社)、『「解」は己の中にあり』(同)、『セシルマクビー　感性の方程式』(日本実業出版社)、『なぜ「高くても売れる」のか』(文芸春秋)、『日本カフェ興亡記』(日本経済新聞出版社)、『花王「百年・愚直」のものづくり』(日経ビジネス人文庫)などがある。
  

• 目次

  【目次より】
  ◆はじめに
  ◆第1章「コメダ珈琲店」人気の秘密を大解剖！
  ◆第2章 「昭和レトロなコーヒー」と「ボリュームたっぷりパンメニュー」
  ◆第3章 全世代の心をつかむ接客のアイデア
  ◆第4章 “アンチスタバ派”が好きな「昭和型喫茶店」の魅力
  ◆第5章 コメダの企業としての「強み」を大解明！
  ◆おわりに
  

なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか？（プレジデント社） の商品スペック