コーヒーを楽しむ（主婦と生活社） [電子書籍]
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コーヒーを楽しむ（主婦と生活社） [電子書籍]

価格：￥1,100（税込）
ゴールドポイント：220 ゴールドポイント（20％還元）（￥220相当）
フォーマット：
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出版社：主婦と生活社
公開日： 2014年06月25日
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コーヒーを楽しむ（主婦と生活社） [電子書籍] の 商品概要

  • 鎌倉で大人気の「カフェ ヴィヴモン ディモンシュ」を営む堀内隆志さんの、カフェマスターとして、またロースターとしての技術と想いを綴ったコーヒーの実用的コーヒー本。1章はペーパードリップでコーヒーをおいしく淹れるための手引き。コーヒーの抽出方法とその器具、豆の種類・挽き方・保存方法などをわかりやすく解説しています。2章は堀内さんのコーヒーにまつわる生活エッセイです。焙煎機のある自宅を公開し、カフェを始めてから集めたミルなどの道具や、ブラジル音楽関連のコレクションを紹介。さらには、海外でのロースター巡りのエピソードも。この2章立てでコーヒーの奥深い世界へ案内する一冊です。撮影／関めぐみ、主婦と生活社刊。

コーヒーを楽しむ（主婦と生活社） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A435
Cコード 0077
出版社名 主婦と生活社
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紙の本のISBN-13 9784391144116
ファイルサイズ 51.3MB
著者名 堀内 隆志
著述名 著者

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