家庭料理の超基本（主婦と生活社） [電子書籍]
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家庭料理の超基本（主婦と生活社） [電子書籍]

価格：￥1,100（税込）
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出版社：主婦と生活社
公開日： 2014年08月20日
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家庭料理の超基本（主婦と生活社） [電子書籍] の 商品概要

  • 野菜の皮を向くこと、ヘタや種をとること、料理に合う形や大きさに切ること、それから肉の余分な脂や魚の臭みを取り除くこと……。こういった食材の「下ごしらえ」をきちんとすると、たとえお料理一年生でも、見た目もきれいなおいしい料理が作れます。本書は料理をするにあたっての最低限必要な“超基本”を網羅した１冊。家庭料理の一生ものレシピを、食材の下ごしらえから丁寧に解説しています。お料理中級者でも意外と知らないワザも満載です！　撮影／安部まゆみ　イラスト／サイトウトモミ　主婦と生活社刊。

家庭料理の超基本（主婦と生活社） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A450
Cコード 0077
出版社名 主婦と生活社
本文検索 不可
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紙の本のISBN-13 9784391145052
ファイルサイズ 82.3MB
著者名 川上 文代
著述名 著者

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