春夏秋冬 土用で暮らす。（主婦と生活社） [電子書籍]

春夏秋冬 土用で暮らす。（主婦と生活社） [電子書籍] の 商品概要

• 一年の間に四回ある「土用」。それは季節と季節をつなぐ
  架け橋の時期とも言われます。
  本書では、日本における一年を「春・夏・秋・冬」、そして
  もうひとつの大切な季節である
  「土用」によって織りなされる五つの季節をもとに
  日本の暦と、そこに流れる時間のさまを紐解いていきます。
  そんな自然と共にある暮らし方をあなたも実践してみませんか。
  
  写真：雨宮秀也、砺波周平、植松良枝
  イラスト：しゅんしゅん
  主婦と生活社刊
  
  五季の暮らしと養生のことをもっと詳しく
  他
  

• 目次

  【目次】
  
  暦が教えてくれるものとは
  
  【春】春は「張る」「晴る」季節です。
  ◎ 初春
  ｜新年を寿く、松竹梅と福寿草
  ｜ふきのとう～ふき味噌、ふきのとうペースト
  ｜菜の花～ほろ苦さが際立つ焼き菜の花、菜の花と卵のオープンサンド
  ◎ 仲春
  ｜よもぎ
  ｜春の柑橘／ハーブを育てる土と触れ合う
  ｜山菜の季節
  ◎ 晩春
  ｜さや豆／柔らかな葉で存分にサラダを楽しむ
  ｜野点、お弁当／やりいかとほたるいか
  ｜晩春の味の醍醐味、筍～筍の木の芽和え、焼き筍、筍の味噌漬け
  ◎ 春の土用
  他
  
  【夏】夏は「熱」の季節です。
  ◎ 初夏
  ｜新茶の季節／燕の巣作り
  ｜山椒いろいろ／菖蒲湯／柏餅
  ｜干物作り～鯵の干物の作り方／初鰹
  ◎ 仲夏
  ｜とにもかくにも、梅仕事
  ｜ハッカ油／団扇、扇子、簾、葦簀
  ｜手拭いを暮らしに／涼しげなグリーン選び
  ◎ 晩夏
  ｜夕立／カラフルな果菜類
  ｜夏の果物の楽しみ／とうもろこし枝豆
  ｜朝顔、向日葵……夏の花々／打ち水／早起きと午睡
  ◎ 夏の土用
  他
  
  【秋】秋は「飽きる」季節です。
  ◎ 初秋
  ｜残暑はゴーヤーとオクラで乗り切る！
  ｜虫干し／秋の果物実りの秋／無花果のソーダ水
  ほか
  

春夏秋冬 土用で暮らす。（主婦と生活社） [電子書籍] の商品スペック