ベジヌードル（主婦と生活社） [電子書籍]

ベジヌードル（主婦と生活社） [電子書籍] の 商品概要

• ダイエット本などでおなじみの、野菜をめん状に切ったベジヌードル。
  グルテンフリーで、低カロリー&低糖質の超ヘルシーヌードルです。
  めん料理のパスタ、うどん、そばに置き換えるだけで、
  70%もカロリーダウン!
  食物繊維もたっぷりとれ、野菜不足は確実に解消!
  さらに、野菜は切り方や調理法によって、色々な食感が味わうことができるのです。
  生で食べられ、すぐに火が通るから、通常のめん料理よりも時短調理も可能!
  美大を卒業し、カフェ経営も行った経験のある著者のレシピは、美しい盛りつけと美味しい味つけで、常連の有名人をも虜にしてきました。
  毎日食べても飽きずに続けられる、
  珠玉のベジヌードルレシピが満載の一冊です!
  
  【内容】
  ・ベジヌードル生活で夫は5kg減！
  ・ベジヌードルを作るのに便利な道具
  《洋風ヌードル》
  にんじんナポリタン／にんじんのサーモンクリーム／にんじんとオレンジの冷製／エリンギのペペロンチーノ
  エリンギのラザニア／アスパラガスのカルボナーラ／アスパラガスのきのこクリーム／ごぼうのアラビアータ
  《和風ヌードル》
  ごぼうとにんじんの白和えめん／りんごとチコリのくるみ白和え／ネバネバだしめん／きゅうりめんのざるそば
  長いもの白みそ椀／大根うどん／野菜めんのしゃぶしゃぶ／青パパイヤのチャンプルー
  《中華＆エスニックヌードル》
  シャキシャキじゃがめん／ベトナム和えめん／じゃがいものカオソーイ／大根のフォー／青パパイヤのしじみスープ
  鶏と白ごまの白菜ラーメン／白菜めんのチゲ鍋／もやしのパッタイ／きゅうりめんの肉みそのせ
  《ベジヌードルおかず》
  にんじんとマンゴーのサラダ／かぶとりんごのサラダ／ズッキーニのピンチョス／生春巻きのブーケサラダ
  じゃがめんのスパニッシュオムレツ／ベジヌードルのベーグルサンド／ズッキーニとサーモンのタルタル
  ◎切り干し大根を使って｜カレー焼きそば／ツナサラダめん／和風の梅めん
  ◎しらたきを使って｜ちりめんじゃことしめじのパスタ／しらたきの肉みそがけ
  ◎あると便利なソース、だし、みそ｜グリーンハーブソース／アンチョビソース
  ◎野菜の皮や芯でベジブロスを作りましょう
  

ベジヌードル（主婦と生活社） [電子書籍] の商品スペック