天才シェフの絶対温度 「HAJIME」米田肇の物語(幻冬舎) [電子書籍]
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天才シェフの絶対温度 「HAJIME」米田肇の物語(幻冬舎) [電子書籍]

石川拓治(著者)
価格:¥721(税込)
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フォーマット:
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出版社:幻冬舎
公開日: 2017年04月11日
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天才シェフの絶対温度 「HAJIME」米田肇の物語(幻冬舎) の 商品概要

  • 開店から1年5ヶ月の史上最速で、ミシュラン三つ星を獲得したシェフがいる。大卒で企業に勤めた後、料理学校に通い、26歳で仏料
    理店の門を叩いた遅まきのスタート。しかし塩1粒、0.1度にこだわる圧倒的情熱で、修業時代から現在に至るまで不可能の壁を打ち破
    ってきた。心を揺さぶる世界最高峰の料理に挑み続けるシェフ・米田肇のドキュメント。

天才シェフの絶対温度 「HAJIME」米田肇の物語(幻冬舎) の商品スペック

書店分類コード A400
Cコード 0195
出版社名 幻冬舎
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紙の本のISBN-13 9784344425866
ファイルサイズ 7.0MB
著者名 石川拓治
著述名 著者

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