新しい日本酒。（ぴあ） [電子書籍]

新しい日本酒。（ぴあ） [電子書籍] の 商品概要

• 2016年、「日本酒」は新たな局面へ!
  本誌では、「次世代スター蔵」との呼び声が高い注目の酒蔵の蔵人たちを取材。
  新しい酒造りへの挑戦を追いつつ、水・米・酵母という日本酒の原材料の最前線も紹介します。
  「日本酒図鑑」では、ニューウェーブ蔵と実力派蔵、それぞれが生み出す[今]飲むべき注目の銘柄を、味や香りの特徴、おすすめ温度がひと目でわかる「利き酒メモ」付きでご紹介。
  さらに、日本酒の旨さを追い求めるレジェンドたちがいる、極上の名酒場へもご案内。
  今いちばん新しい日本酒の世界へようこそ!
  

新しい日本酒。（ぴあ） [電子書籍] の商品スペック