ボウルひとつで作れる こねないパン （主婦と生活社） [電子書籍]

ボウルひとつで作れる こねないパン （主婦と生活社） の 商品概要

• 人気シリーズ第三弾！！ ボウルに材料を入れて混ぜるだけ。
  外側パリッ！中はもっちりとした専門店も顔負けのパンが作れます。
  
  どんな季節でも失敗せずに作れる、"冷蔵発酵"で失敗しないパン。
  "短時間発酵"で食べたいときにすぐに作れるパン。
  "発酵なし"で混ぜるだけで作れるパン。など
  忙しい人でも気軽に作れて、暮らしに無理せずに寄り添えるレシピを公開しています。
  
  【内容】
  
  (1)チャバタ|冷蔵発酵で失敗しない
  基本のチャバタ/枝豆/ドライトマト/ごま/ベーコンチーズ/くるみ
  オリーブ/カシューナッツ/ココアとオレンジピール/さつまいもとクリームチーズ
  甘納豆/紅茶/チョコレート/クランベリーとマカダミアナッツ/ホワイトチョコ
  ★冷蔵発酵 Arrange★
  「型に入れる」パン・ド・ミ/「鍋に入れる」カンパーニュ/「バットに入れる」シナモンロール
  
  (2)フォカッチャ|"短時間発酵"ですぐ作れる
  基本のフォカッチャ/ローズマリー/バジル、モッツァレラのトマトソース/じゃがいもとローズマリー
  紫キャベツのザワークラウトとソーセージの/しらすとチーズ/ねぎとアンチョビ
  ビーツとカマンベールチーズ/ドライカレー/きのこ/ズッキーニ/オニオングラタン
  きんかんとクリームチーズ/りんご/キャラメリゼバナナの/ドライマンゴーとココナッツ
  いちじくとゴルゴンゾーラ/洋梨とマスカルポーネ
  
  (3)ソーダブレッド|"発酵なし"で混ぜるだけ
  基本のソーダブレッド/コーン/ドライハーブ/雑穀/抹茶ホワイトチョコ
  キャロット/レーズン/バナナとくるみ
  
  Column|サンドウィッチ/クロスティーニ/こねないパンQ＆A/道具と材料
  

ボウルひとつで作れる こねないパン （主婦と生活社） の商品スペック