3ステップで簡単！ ご馳走 山料理（山と溪谷社） [電子書籍]

3ステップで簡単！ ご馳走 山料理（山と溪谷社） の 商品概要

• 登山雑誌『ワンダーフォーゲル』の人気連載「モテ食」が待望の書籍化。
  アウトドアクッキングの第一人者として著名な、小雀陣二が自信をもっておすすめする、山登りのご馳走・厳選 5３レシピ！　
  
  紹介する山料理は、「調理用具も、食材も全部自分で担がなくてはならない」登山中でも、本当に簡単に作ることのできる実践的なもの。すべての料理が「3ステップ」であっという間に作ることができるのに、びっくりするほどおいしい！
  ご飯料理から、麺、パスタ、パン、おかず、おつまみ、デザートとジャンルに分けて料理を紹介。さらに自宅で仕込む手作り行動食など、ユニークなレシピも。
  レシピの紹介だけでなく、山向きの道具や食材の選び方をわかりやすく解説する章や、そのほかコラムも充実。
  
  登山をもっと楽しく盛り上げる山のご馳走を、ぜひお試しあれ！
  
  ＜目次＞
  山料理の食材
  山料理の道具
  
  ◆ごはん・餅
  きのこリゾット/ナスツナ丼/オクラとミョウガの冷汁/カニチーズリゾット/お手軽ルーロー飯/
  バターチキンカレー/タイ風ホタテ入り卵焼きライス/お揚げの卵とじ丼/もち餅シチュー/簡単ハワイア/ロコモコ丼
  
  ◆麺
  アサリ煮麺/松山あげきつねうどん/京風あんかけうどん/卵と干しエビのあんかけ揚そば/
  焼きネギとアサリのあんかけかた焼きそば/春雨スープのニラ玉のせ/トマトチーズのビーフン/
  麻辣麺/肉味噌風角煮ラーメン/ソーセージタンメン
  
  ◆パスタ
  簡単カチョエペペ/トマトと松の実のペンネ/アスパラベーコンパスタ/あっさりパスタスープ/
  トマトナスソースパスタ/スパイシーツナロール/ハムチーズサンド/柔らか和牛サンドイッチ/
  チキンサンドイッチ/生ハムとトマトのオープンサンド/サーモンクリームサンド/ベーコンとパンのソテー
  
  Column ホットドリンク5種
  
  Column 海外遠征山料理
  
  ◆おかず・おつまみ
  ソーセージとマッシュルームのガーリックソテー/サラミとドライトマトのソテー/ポテトベーコンオンエッグ/
  塩豚と豆の煮込み/牛肉とナスのトマト煮込み/厚揚げと春菊の煮びたし/豆乳マッシュルームスープ/
  アボカド大根チキン/キュウリとチーズのハム巻き
  
  ◆デザート
  パンプティング/アップルクランブル/パイナップルパンケーキ/バナナチョコパフェ
  
  ◆行動食
  簡単シリアルナッツバー/炒り玄米/お手軽黒糖蒸しパン/山の巻き寿司/黒糖ロール/
  ベビースターチーズ巻き/パワーナッツ/手作りビーフジャーキー
  

3ステップで簡単！ ご馳走 山料理（山と溪谷社） の商品スペック