簡単！ヘルシー！まいにちカレー（主婦と生活社） [電子書籍]

簡単！ヘルシー！まいにちカレー（主婦と生活社） の 商品概要

• そうだ！きょうもカレー食べよう！と思ったら、この本！
  
  「音楽界のカレー王」こと、ホフディランの小宮山雄飛が自信をもってお届けする「まいにちカレー」は、
  その名の通り、まいにち食べてもおいしくて、まいにち食べても飽きなくて、まいにち食べても新鮮な、カレーだけを集めた一冊です。
  どれもルウを使わず、スパイスとカレー粉だけ。
  だから、とっても簡単。なのに、コクがあって味わい深い。
  カレーのわりに油は少な目で、小麦粉を使わないから(てんぷらや春巻きなどは除く)、胃も軽やか！
  王道のスパイスカレーから、カレーの概念を超えた七変化カレーまで、最初から最後までめくるめくカレーな世界が広がります。
  
  【内容】
  
  ・カレー作り上達のコツ
  ・初めてのスパイス選び
  ・2日目カレー論争
  《カレーなるスペシャル対談》トータス松本さん(ウルフルズ)/ミュージシャンにカレー好きが多い理由
  
  【Part1】まいにち カレー
  玉子カレー/あっさりビーフカレー/エビとリッチココナッツカレー
  タイ風味噌カレー/タイ風ココナッツミルクの炒め野菜カレー/骨付きチキンカレー
  トリプルオニオンカレー/夏野菜のBBQカレー/キャロットオニオンカレー
  ★コラム★新たな挑戦 ～やさいの時間～
  ★コラム★タイカレーとの再会 ～ゲーン・パーとの出会い～
  
  【Part2】まいにち カレー 七変化
  とうもろこしとトマトのカレー炒め定食/なす豚のカレー炒め/カレー肉豆腐
  白菜・大根・豚肉のミルフィーユカレー鍋/カレー春巻き/カレー天盛り/カレーsoba
  野菜どっさり！炒める！やさいの時間カレー/天津飯風さといものそぼろあんカレー
  シャキシャキ野菜にのせるカレーつくね/トマトのファルシカレー
  ★コラム★決め手は塩！
  ★コラム★カレー魂に火がついた！ ～やさいの時間その2～
  
  【Part3】まいにち カレーに ぴったりな 副菜
  ポルサンボル(ココナッツサンボル)/カレーカリフラワー/マッシュポテト
  しょうが味噌/キャベツのマッルン/パクチーのガーリッククミンサラダ
  ★コラム★カレーにおける〈だし〉の役割
  

簡単！ヘルシー！まいにちカレー（主婦と生活社） の商品スペック