新しい食べ方でやせる&健康になる 寒天レシピ（主婦の友社） [電子書籍]

新しい食べ方でやせる&健康になる 寒天レシピ（主婦の友社） の 商品概要

• 寒天には、血圧を下げる、血糖値の急な上昇を防ぐ（糖尿病の予防に有効）、
  コレステロールや中性脂肪の減少に役立つ、便秘の解消に有効など、
  生活習慣病の予防や会社王に役立つ効果が認められています。
  その秘密は、食品の中で最も多いと言われる食物繊維。
  第６の栄養素と言われ、今や日本人の積極的にとりたい
  栄養成分Ｎｏ．１の食物繊維をたっぷりと含んでいるのが寒天なのです。
  無味無臭なので、毎日の料理に加えても気にならないどころか、卵料理がふわふわになる、
  小麦粉やバター、クリームをほとんど使わなくてもグラタンやシチューがおいしくできる、
  サラダに加えるとシャキッとした食感を楽しめるなど、いいことずめ。
  本書では、寒天の種類や基本的な固め方を紹介したあと、
  第一章寒天を味わう、
  第二章いろいろな料理に使う、
  第三章サラダや卵料理、スープに使う、
  第四章お菓子やパンに使う
  という構成で、その活用法を紹介しています。
  

新しい食べ方でやせる&健康になる 寒天レシピ（主婦の友社） の商品スペック