希望のごはん―夫の闘病を支えたおいしい介護食ストーリー（日経BP社） [電子書籍]

希望のごはん―夫の闘病を支えたおいしい介護食ストーリー（日経BP社） の 商品概要

• 本書のストーリーは、夫が口腔底ガンをを患ったことから始まります。
  手術によって噛む力を失った夫は、固形物が食べられなくなり、あごと舌だけで食事をすることを余儀なくされました。
  おいしいものを食べることが大好きだった夫が、食べる楽しみを失ってしまったのです。
  見た目にも食欲をそそって、食べてもおいしい介護ごはんを作りたい！そして夫の「おいしい笑顔」が見たい！
  妻は最愛の夫のために、噛みやすく飲み込みやすい介護食を生み出すべく奮起します。
  
  すき焼き、エビフライ、鶏カツ、フレンチトースト、そして流動食弁当――。
  本書に登場する介護食を見ると、驚くことは間違いありません。
  「味」「見た目」「栄養」にこだわった著者が創り出す工夫あふれる介護食が、次々に登場するからです。
  
  深刻な高齢化社会が進む中、在宅介護者者も急速に増えています。
  毎日、介護食作りに苦心している方も多いのではないでしょうか。
  介護を受ける人と介護をする人。両方の立場の人が、一緒に幸せになれる。本書がそのために一役買えれば幸いです。
  泣けて、笑えて、生きる力が湧いてくる――。
  感動のノンフィクション介護食ストーリーを、ぜひお読みください。
  

希望のごはん―夫の闘病を支えたおいしい介護食ストーリー（日経BP社） の商品スペック