日本外食新聞 2017/8/25号（外食産業新聞社） [電子書籍]
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日本外食新聞 2017/8/25号（外食産業新聞社） [電子書籍]

価格：￥860（税込）
ゴールドポイント：172 ゴールドポイント（20％還元）（￥172相当）
出版社：外食産業新聞社
公開日： 2017年08月26日
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日本外食新聞 2017/8/25号（外食産業新聞社） の 商品概要

  • 【2017年8月25日号 目次】（全12ページ）
    表紙：◆外食産業を動かす人々／フードエイト代表取締役 俵 幸嗣 氏
    ２：生産者からも応援されるフードエイト「直売所＋焼肉店」の新モデルとは？1
    ３：生産者からも応援されるフードエイト「直売所＋焼肉店」の新モデルとは？2
    ４：生産者からも応援されるフードエイト「直売所＋焼肉店」の新モデルとは？3
    ５：funfunctionが日本橋室町に和食の旗艦店│◆高取宗茂の外食サムライ道
    ６：魚政 提案型の水産仲卸を築地で ９月に商業施設続々と開業│◆大喰いハンター ダウチの昼晩餐
    ７：《GYOZA初代バタヤ》独自理論の餃子が面白い!!
    ８：◆印束義則の繁盛店実況中継／大分・中央町／《奇跡の手羽先 サラリーマン横丁 中央町本店》
    ９：◆遠山啓之のサービスのチカラ
    １０：繁盛店への道「Ｓ１スクール」来春全国で開講
    １１：《メーカーズマーク》拡販へ
    １２：焼きそば専門居酒屋近畿で多店舗化へ

    【連載】
    ◆外食産業を動かす人々／フードエイト代表取締役 俵 幸嗣 氏 …1
    ◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【55】味覚 …5
    ◆大喰いハンター ダウチの昼晩餐② …6
    ◆印束義則の繁盛店実況中継15-③／大分・中央町／《奇跡の手羽先 サラリーマン横丁 中央町本店》…8
    ◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載85　接客の三本の矢「アンティシペイション」⑨ …9

    【オープン情報】
    バーレイ・ウィート／鴨と醸し・鼓道／尼崎焼そばセンター…5,7,12

日本外食新聞 2017/8/25号（外食産業新聞社） の商品スペック

出版社名 外食産業新聞社
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