ねじ曲げられた「イタリア料理」(光文社) [電子書籍]
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ねじ曲げられた「イタリア料理」(光文社) [電子書籍]

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出版社:光文社
公開日: 2017年09月22日
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ねじ曲げられた「イタリア料理」(光文社) [電子書籍] の 商品概要

  • ピッツァはアメリカ生まれで、トマトソースはイタリアの伝統料理ではなく、オリーブオイルは偽装だらけ!? いまあなたたちが信じているイタリア料理の常識が、ねじ曲げられたものだったとしたら、どう思われるだろうか? イタリアで最も長い歴史を持ち、世界約150カ国に支部を持つ文化団体、ダンテ・アリギエーリ協会の東京支部会長を務める在日イタリア人による痛快料理エッセー。読めば、イタリアの「本当の」食文化がわかる!

ねじ曲げられた「イタリア料理」(光文社) [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A400
Cコード 0277
出版社名 光文社
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紙の本のISBN-13 9784334043094
ファイルサイズ 0.8MB
著者名 ファブリツィオ グラッセッリ
著述名 著者

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