弘兼流 60歳からの楽々男メシ（マガジンハウス） [電子書籍]

弘兼流 60歳からの楽々男メシ（マガジンハウス） の 商品概要

• 料理は、カンタンなほど、おいしい！　楽しい！
  
  ●味噌汁は、顆粒だしの素でＯＫ
  ●調味料はいちいち計る必要なし
  ●ごはんに、一汁一菜で十分
  ●時間のかかるものは作らない
  ●缶詰、レトルトもフル活用
  
  新聞、雑誌から取材殺到！
  ＜やる気になると大評判＞
  
  ●料理にまったく興味のなかった僕が、
  楽しそうだからやってみよう、と生まれて初めて思った。（63歳、男性）
  ●夫に読ませようと買いましたが、自分が夢中に。
  こだわりは必要はなかったんですね。（55歳・女性）
  ●材料の分量も書いていないが、
  それでもできるくらいの簡単な料理が紹介されていて、
  確かに楽々。味付け卵をさっそく作ってみたが、うまかった。（53歳・男性）
  ●顆粒だしの素OK、だし醤油OK、カレーも普通のルーでOK、
  という気軽さが何よりいい！（58歳・男性）
  
  
  料理ができれば、
  ・家族から感謝される
  ・健康的な食事が毎日できる
  ・経済的にもメリット大
  ・仲間と集う楽しさが増す
  
  初心者でも簡単にできるコツをたっぷり紹介。
  
  カラー口絵：ヒロカネプロダクションのまかないメシ
  
  ●プロローグ　
  食べる楽しみと作る喜び
  ●第1章　60歳からの料理は「ラクに楽しく」
  ・料理の楽しさに目覚めた頃　
  ・まず台所に立ってみよう　
  ・男が料理や買い物に向いている理由　　
  ・野菜を切ってみる
  ・きんぴらごぼうとカレーで訓練　　
  ・便利食材は臆せず使う　
  
  ●第2章　60歳からの健康ごはん
  ・静かな流行「一汁一菜」
  ・月一万円の食費に挑戦　　　　
  ・野菜を食べる　　　　　
  ・魚を食べる　
  ・海藻とキノコを食べる　　
  ・肉を食べる　　　　　　
  
  ●第3章　ヒロカネプロのまかないメシ
  ・40年以上の歴史があるまかない
  ・時短でつくる一汁二菜　
  ・ヘビーローテーション　
  ・季節の定番メニュー　
  
  ●第4章　ちょっとの工夫で味わいアップ
  ・達人は時間と温度を支配する　
  ・和食は「出汁」で楽しむ　
  ・中華をワンランクアップさせるコツ
  ・肉料理と卵料理のひと工夫
  
  ●第5章　人が集まったらキッチンに立とう
  ・喜んでもらう楽しさ
  ・鍋を囲んでワイワイがいい
  ・料理でつながる人間関係●エピローグ
  プラス思考で長生きする
  <アイデアレシピもいっぱい>
  
  偽松茸ごはん/さっぱり豚の角煮/
  鶏紅白鍋/とろとろ味付け卵……他
  

• 目次

  ●プロローグ　
  食べる楽しみと作る喜び
  
  ●第1章　
  60歳からの料理は「ラクに楽しく」
  
  （１）料理の楽しさに目覚めた頃
  （２）まず台所に立ってみよう
  （３）男が料理や買い物に向いている理由　
  （４）野菜を切ってみる　
  （５）きんぴらごぼうとカレーで訓練　
  （６）便利食材は臆せず使う　
  
  ●第2章　　
  60歳からの健康ごはん
  
  （１）静かな流行「一汁一菜」　　
  （２）月一万円の食費に挑戦　
  （３）野菜を食べる　
  （４）魚を食べる　　
  （５）海藻とキノコを食べる　
  （６）肉を食べる　
  
  ●第3章　　
  ヒロカネプロのまかないメシ
  
  （１）40年以上の歴史があるまかない　
  （２）時短でつくる一汁二菜　　
  （３）ヘビーローテーション
  （４）季節の定番メニュー　　
  （５）食欲をそそる丼メニュー　
  
  ●第4章　　
  ちょっとの工夫で味わいアップ
  
  （１）達人は時間と温度を支配する　
  （２）和食は「出汁」で楽しむ　
  （３）中華をワンランクアップさせるコツ
  （４）肉料理と卵料理のひと工夫
  （５）簡単イタリアンを楽しむ　
  
  ●第5章　　
  人が集まったらキッチンに立とう
  
  （１）喜んでもらう楽しさ　
  （２）鍋を囲んでワイワイがいい
  （３）簡単つまみ　
  （４）料理でつながる人間関係　　　
  
  ●エピローグ
  プラス思考で長生きする
  

弘兼流 60歳からの楽々男メシ（マガジンハウス） の商品スペック