RiCE（ライス） No.05（ライスプレス） [電子書籍]

RiCE（ライス） No.05（ライスプレス） の 商品概要

• エディターズノート
  目次
  連載 DJみそしるとMCごはん　「ごはんのかたち」
  連載 ダースレイダー「ごはんレスよ！！」
  連載　蜷川実花「男子丼」
  特集　「日本酒に乾杯」
  菅原敏「水の時刻」
  日本酒の味わいは、ほとんど香りでできている。
  南瓜とマヨネーズと日本酒 モデル:臼田あさ美
  日本酒に恋したら、GEM by motoへ
  口内調味--日本酒が新たな味と出会う場所
  特別対談「日本酒を取り戻せ」
  竹口敏樹「米・麹・水--日本酒とテロワールの関係」
  柿崎至恩「うまい酒とは何か?」
  世界の日本酒、未来の日本酒--どう楽しまれているのか?
  フードアイテム「オン・ザ・テーブル」
  特別対談 猪子寿之(チームラボ)×千葉麻里絵(GEM by moto)
  GEM by moto の SAKEカルテ
  連載　二階堂ふみ「ふみ、母の味」
  連載　根本宗子「美味しいお芝居」
  連載　藤代冥砂「四十七味」
  連載　平野紗季子「japan jozo jpurney」
  連載　ヨシダナギ「妄想秘境飯」
  連載　小宮山雄飛「食べる本棚」
  連載　電影食堂～映画の中の料理考～
  連載　恋する日本酒～または純粋酒精批判～
  Facts For Foodies
  連載　佐内正史「アラレー」
  連載　吉本ばなな「ごはんの秘密」
  

RiCE（ライス） No.05（ライスプレス） の商品スペック