日本外食新聞 2017/11/5号（外食産業新聞社） [電子書籍]
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日本外食新聞 2017/11/5号（外食産業新聞社） [電子書籍]

価格：￥860（税込）
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出版社：外食産業新聞社
公開日： 2017年11月06日
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日本外食新聞 2017/11/5号（外食産業新聞社） の 商品概要

  • 表紙：◆外食産業を動かす人々／anocado restraurante（アノカド レストランテ）オーナーシェフ 川口 勇樹 氏
    ２：国際パエリャコン優勝の川口勇樹さんが伝える「パエリャの精神」とは何ぞや？
    ３：Ｄイノベーションが新たな「しゃぶしゃぶ」
    ４：輪っしょい×牧場「ゴートファームエイト」「独自品種の山羊」完成間近
    ５：プレジャーＣが無化調スープでラーメン参入│◆高取宗茂の外食サムライ道
    ６：力の源カンパニー〈ソースとんこつ〉販売延長
    ７：特別企画広告 専門店が活用する「ラーメン商材」はこれだ!!
    ８：◆印束義則の繁盛店実況中継／栃木・宇都宮／《Naomi OGAKI（ナオミ オオガキ）》
    ９：◆遠山啓之のサービスのチカラ
    １０：「自炊」が今後も増加傾向か 外食・中食市場にも影響（ホットＰ調査）
    １１：全店売上高3.3%増 13ヶ月連続プラス│◆石田博嗣のスーパー店長塾
    １２：Origin to growthが「手巻き焼肉」で東京進出

    【連載】
    ◆外食産業を動かす人々／anocado restraurante（アノカド レストランテ）オーナーシェフ 川口 勇樹 氏 …1
    ◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【62】母 …5
    ◆印束義則の繁盛店実況中継18-①／栃木・宇都宮／《Naomi OGAKI（ナオミ オオガキ）》…8
    ◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載92　順番に組み立てる③ …9
    ◆石田博嗣のスーパー店長塾／第26回　講習会・現場ロールプレイ…11

    【オープン情報】
    LAND Seafood／ニューマルコ／映像居酒屋 ロボ基地…3,4,5

日本外食新聞 2017/11/5号（外食産業新聞社） の商品スペック

出版社名 外食産業新聞社
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