米粉のお菓子（主婦の友社） [電子書籍]

米粉のお菓子（主婦の友社） [電子書籍] の 商品概要

• この本は、小麦粉を使わない（グルテンフリー）、
  米粉１００％のおいしいお菓子
  ３７種類を紹介したレシピＢＯＯです。
  米粉のお菓子は、クッキーならサクサクに、
  ケーキならしっとり＆もちもちの食感に仕上がります。
  著者・石橋さんいわく、
  「やさしい口どけとおいしさが違います」。
  また、小麦粉より５％カロリーが低く、
  満足感があるのも特徴。
  ２０１０年刊『「米粉」の焼き菓子』を
  改訂するにあたり、３つの章に分け、
  １６ページ増やし９レシピを追加撮影。
  １章は「クッキーと小さなお菓子」を１５レシピ、
  ２章は「本格ケーキ」を１４レシピ、
  ３章は「オーブンのいらないおやつ」を８レシピ。
  近所のスーパーで手に入る米粉で、
  スコーンからシュークリーム、ブラウニー、
  レモンケーキ、チーズケーキ、
  シフォンケーキ、かりんとうまで、
  お菓子初心者でも簡単につくれます。
  巻末には、「卵ゼロ」
  「牛乳、生クリームゼロ」
  「乳製品ゼロ」など素材別の索引も充実！
  

米粉のお菓子（主婦の友社） [電子書籍] の商品スペック