日本外食新聞 2017/11/15号（外食産業新聞社） [電子書籍]

日本外食新聞 2017/11/15号（外食産業新聞社） の 商品概要

• 【2017年11月15日号 目次】（全16ページ）
  表紙：◆外食産業を動かす人々／元気ファクトリー 代表取締役 今吉 純一 氏
  ２：居酒屋Japan2017 セミナー紙上再録 スペシャル企画④ 肥育農家の尾崎宗春氏が解説和牛・国産牛生産の行方を読み解く
  ３：居酒屋Japan2017 セミナー紙上再録 スペシャル企画④ 肥育農家の尾崎宗春氏が解説和牛・国産牛生産の行方を読み解く
  ４：オーゼットＣが焼肉業態に初参入
  ５：ドタキャン防止へさらに ぴあと結ぶ仲介会社設立│◆高取宗茂の外食サムライ道
  ６：広告 オージービーフ
  ７：クリエイト・R 《ローストビーフ星》拡大
  ８：広告 アメリカン・ビーフ
  ９：◆印束義則の繁盛店実況中継／栃木・宇都宮／《Naomi OGAKI（ナオミ オオガキ）》
  １０：TFMがUS産プライムビーフを本場式で
  １１：◆月イチマガジン「ソトスマ」11月号 ７年限定営業の「南池袋ひ暮らし」
  １２：◆遠山啓之のサービスのチカラ
  １３：POT 魚の大衆酒場《うお宿》五反田に
  １４：ドミナント仕上げにバー＆カラオケ
  １５：テーマは「手間軽減」 ヤグチが秋季見本市
  １６：平戸食材使った和業態 炭焼大衆酒場〈御厨〉を
  
  【連載】
  ◆外食産業を動かす人々／anocado restraurante+（アノカド レストランテ）オーナーシェフ 川口 勇樹 氏 …1
  ◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【63】生き方 …5
  ◆印束義則の繁盛店実況中継18-②／栃木・宇都宮／《Naomi OGAKI（ナオミ オオガキ）》…9
  ◆ソトスマ／No.07 2017年11月号 ７年限定営業の「南池袋ひ暮らし」…11
  ◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載93　笑顔にまつわるエトセトラ …12
  
  【オープン情報】
  GATHERING TABLEPANTRY馬喰町店／ショーグンホルモン／マルマサ／BAR96／炭火焼ホルモンぐう新宿店／炭火焼大衆酒場御厨 MIKURIYA…3,4,13,14,16
  

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