NHKガッテン！ 充実時間 Vol.1（主婦と生活社） [電子書籍]

NHKガッテン！ 充実時間 Vol.1（主婦と生活社） の 商品概要

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  日本人の平均寿命は延び続け、100歳以上の高齢者が2050年にはなんと約70万人になるという推計結果も出ています。
  人生は戦後間もない「人生60年時代」と比べると約２倍！
  「充実時間」編集部では、まだまだ元気な皆さんの多くが抱える「老後不安」を減らす方法、人生をもっと楽しむための極意を紹介します。
  
  【内容】
  
  ★巻頭プロローグ特集★「人生100年時代」の後半をもっと楽しむ極意
  　お金・病気・家庭・孤立の不安
  ■充実時間１■ 心と体が澄み切る！ 日本茶（新）味わい術
  　日本茶をもっと深く楽しむ「４つの極意」
  　１回の茶葉で、味わいの違う「三煎」を楽しむ！
  　スペシャル「茶葉」インタビュー／ブレケル・オスカルさん
  ■充実時間２■ 和食の達人が科学のワザで“手間なし”絶品おかず
  　野菜編｜ゆでるだけ！ 焼くだけ！ 野菜の甘みを引き出す“温度”ワザ
  　魚介編｜水から煮るだけ！ 魚本来の味を引き出すワザ
  　肉編｜鶏むね肉は、水からゆでる！ アレンジ自在の便利おかずワザ
  ■充実時間３■ 日本を再発見！ 寄り道（食）旅のすすめ
  　日本一の「極上豆腐」を探す
  　いろいろ食べたくなる「巻きずし」のおいしい話／松下良一さん　
  　日本の食文化がぎゅっと詰まっている「さば街道」／向笠千恵子さん
  “旅先の味”を自宅で楽しむ！
  （１）京都・南禅寺の料亭の味を再現！
  （２）佐賀・嬉野温泉の“幻の味”を再現！
  （３）好きな具材を巻いて「郷土の味」を再現！
  （４）「さば街道」の焼きさばを再現！
  （５）「さば街道」のしめさばを再現！
  ★巻末企画★ プロフェッショナルに聞く！「老後不安」を減らす生き方
  　人生の後半を楽しむ 我慢しない食事術／鈴木登紀子さん
  　無理せず、適度に運動する 病気に負けない体づくリ／石井直方さん
  　最善の医療を受けるための医師との賢い付き合い方／上野直人さん
  　老いて得られる知恵で「老年」を受け入れるコツ／大蔵暢さん
  

NHKガッテン！ 充実時間 Vol.1（主婦と生活社） の商品スペック