麺の歴史 ラーメンはどこから来たか（KADOKAWA） [電子書籍]
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麺の歴史 ラーメンはどこから来たか（KADOKAWA） [電子書籍]

奥村 彪生(著者)、安藤 百福(監修)
価格：￥1,012（税込）
ゴールドポイント：203 ゴールドポイント（20％還元）（￥203相当）
フォーマット：
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出版社：KADOKAWA
公開日： 2017年11月25日
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麺の歴史 ラーメンはどこから来たか（KADOKAWA） の 商品概要

  • 「チキンラーメン」生みの親の安藤百福と、日本の食文化研究家の奥村彪生がラーメンのルーツをもとめて旅に出た！　経済、文化、歴史……多様な視点で、今に至るまでのラーメンのすべてを描き尽くす。

麺の歴史 ラーメンはどこから来たか（KADOKAWA） の商品スペック

発行年月日 2017/11/25
書店分類コード A400
Cコード 0121
出版社名 KADOKAWA
本文検索 可
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紙の本のISBN-13 9784044002923
ファイルサイズ 24.4MB
著者名 奥村 彪生
安藤 百福
著述名 著者
監修

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