ローフード・発酵・雑穀でつくるAYUMIごはん（主婦と生活社） [電子書籍]

ローフード・発酵・雑穀でつくるAYUMIごはん（主婦と生活社） の 商品概要

• インスタグラムやブログで大人気！野菜をふんだんに使ったAYUMIごはんがレシピ本になりました。
  ローフードやスーパーフードと聞くと、なんだか面倒そう？作るの大変そう？って思うでしょ。
  でもね、それは全くの思い込み！AYUMIごはんはと～っても簡単！
  なんと味付けは醤油麹だけだったり、お塩だけだったり、味噌だけだったり、と超シンプル。　
  手早く作れて、味も絶品。ぜひ毎日の食卓にとり入れてみてください。
  
  【内容】
  
  ★part１★ ローフード
  　ローフードのこと
  　大根おろしと山いもおろし、すりおろしりんご／フルーツのサラダ／わかめサラダ
  　ズッキーニのサラダ／ローフードのり巻き／大根ディルサラダ／フレッシュサルサ
  ★part２★ 発酵させて
  　発酵食品のこと
  　手作り味噌／手作り味噌／梅の酵素シロップ／かんたん甘酒／醤油麹ドレッシング
  　ひらめのカルパッチョ／お揚げの味噌焼き／きゅうりの味噌サラダ／ほうれん草の醤油麹和え
  　にんじんとごぼうのきんぴら風／モロッコいんげんのおかか炒め煮／わが家の唐揚げ
  ★part３★ 雑穀とスーパーフード
  　雑穀とスーパーフードのこと
  　スムージー生活／クコの実ごはん／豆、雑穀入りの酵素玄米
  　酵素玄米丼／キヌア入りチョップドサラダ／黒豆のサラダ／たかきび餃子／ひよこ豆のロースト
  　さつまいもの天ぷら／雑穀だんご／そば粉のガレット／雑穀スープ／雑穀シチュー
  ★part４★ 塩でシンプル調理
  　塩のこと
  　にんじんナムル／キンパ／じゃがいもソテー／ローストチキン／ローストビーフ
  ★part５★ だしさえあれば
  　だしの話
  　うちのおだし／日々のお味噌汁／にら玉汁／青菜のだし浸し／高野豆腐の含め煮
  　簡単つけ汁／おだしで温麺／朝の雑炊／米粉のたこ焼き
  ★part６★ 砂糖を使わないやさしいおやつ
  　白砂糖のこと
  　100％フルーツケーキ／フルーツアイス／甘酒フルーツ／甘酒ティー／甘酒チアシードプリン
  　ローフードのトリュフ／ふかしいも／豆乳フレンチトースト／いもだんご
  

ローフード・発酵・雑穀でつくるAYUMIごはん（主婦と生活社） の商品スペック