ベジタリアンの医学（平凡社） [電子書籍]
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ベジタリアンの医学（平凡社） [電子書籍]

価格：￥858（税込）
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フォーマット：
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出版社：平凡社
公開日： 2017年12月01日
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ベジタリアンの医学（平凡社） [電子書籍] の 商品概要

  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    欧米ではポピュラーなベジタリアンというライフスタイル。しかし、日本ではまだまだ根強い誤解があるようです。「ベジタリアンは、野菜しか食べないのでしょう?」「野菜だけでは栄養が偏るのでは?」答えはいずれも、「NO」。少しの工夫で週末からでもはじめられる健康な食生活です。ベジタリアンとその食事を正しく理解するために、予防医学の観点から詳細に解説した必読書。

  • 目次

    第1章 ベジタリアンとは
    第2章 ベジタリアンのための食生活指針
    第3章 生活習慣病を予防し改善するベジタリアン食
    第4章 栄養素とベジタリアン食
    第5章 ベジタリアンの社会史
    第6章 日本でベジタリアン食を選ぶために

ベジタリアンの医学（平凡社） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード N100
Cコード 0247
出版社名 平凡社
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紙の本のISBN-13 9784582852622
ファイルサイズ 26.5MB
著者名 蒲原 聖可
著述名 著者

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