厳選ショコラ手帖（世界文化社） [電子書籍]
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厳選ショコラ手帖（世界文化社） [電子書籍]

小方 真弓(著者)、平岩 理緒(著者)
価格：￥1,232（税込）
ゴールドポイント：247 ゴールドポイント（20％還元）（￥247相当）
フォーマット：
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出版社：世界文化社
公開日： 2017年12月20日
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厳選ショコラ手帖（世界文化社） [電子書籍] の 商品概要

  • 新書判で小さいサイズですが、中身はチョコレートマニア垂涎の国内外のトップショコラティエの味へのこだわりを凝縮した1冊です。バッグに1冊、ショコラハンティングをお楽しみください！今話題に上がっている産地別カカオで作られるビーン・トゥ・バーについては、コロンビアでチョコレート工場を昨年建てた、カカオハンター、小方真弓さんが、チョコレートの原料カカオにまつわる、とっておきの話を披露されます！

厳選ショコラ手帖（世界文化社） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A405
Cコード 2277
出版社名 世界文化社
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紙の本のISBN-13 9784418173334
ファイルサイズ 53.1MB
著者名 小方 真弓
平岩 理緒
著述名 著者

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