妄想図解！知識ゼロでもわかる 日本酒はじめ（JTBパブリッシング） [電子書籍]

妄想図解！知識ゼロでもわかる 日本酒はじめ（JTBパブリッシング） の 商品概要

• 好きな日本酒がわかる！ 料理に合う日本酒が選べるようになる！
  キャラクター化した日本酒の仲間たちと楽しく学ぶ、日本酒入門書の決定版！
  
  数ある日本酒の中から、自分の好みやその時の気分、
  料理とのペアリングを考えて日本酒を選ぶのはなかなか難しい。
  酒店でも居酒屋でも、なんとなくで日本酒を選んでいる、
  そんな方に向けて、マンガや図解で日本酒をわかりやすく解説します！
  
  日本酒のラベルに記載されている「吟醸」「冷やおろし」「山廃」など、計24種の用語をキャラクター化！
  特徴をマンガで楽しく覚えれば、ラベルから味わいを読みとれるようになります。
  
  日本酒の味わい別に、料理とのペアリングをイラスト図解でわかりやすく解説！
  さらに酒米や、日本酒のつくり方、おすすめの日本酒図鑑など、知識が深まる情報も満載です。
  
  海外からも注目を集める日本ならではの「SAKE」を、もっと身近に楽しみましょう！
  
  【内容一部】
  STEP１　日本酒のラベルを読めるようになる！
  　特定名称酒ってなに？（吟醸酒／純米酒／本醸造酒）
  　日本酒のいろいろ（新酒／冷やおろし／古酒／無濾過／荒ばしり／生酛／山廃／どぶろく　など）
  　酒米のちがい（山田錦／雄町／美山錦／五百万石／愛山／亀の尾　など）
  
  STEP２　日本酒を選ぶ、飲む、ペアリングする
  　味わいの方向性4タイプ
  　[香高いタイプ（薫酒）／軽快でなめらかなタイプ（爽酒）／コクのあるタイプ(醇酒)／熟成タイプ(熟酒)]
  　どのタイプが好き？Yes・No診断
  　おいしい温度帯
  　タイプ別　料理とのペアリング
  　季節のたのしみ
  
  STEP３　日本酒を深める
  　日本酒ができるまで
  　水のはなし／酵母のはなし
  　日本酒用語辞典
  　おすすめ日本酒ガイド
  
  ※この電子書籍は2017年12月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります
  

妄想図解！知識ゼロでもわかる 日本酒はじめ（JTBパブリッシング） の商品スペック