日本外食新聞 2018/1/25号（外食産業新聞社） [電子書籍]

日本外食新聞 2018/1/25号（外食産業新聞社） の 商品概要

• 【2018年1月25日号 目次】（全12ページ）
  表紙：◆外食産業を動かす人々／オーゼットカンパニー 代表取締役 岡本 匡洋 氏
  ２：OZカンパニーの社員全員を幸せにする仕組み 独自の人材教育＋社内独立制とは？
  ３：OZカンパニーの社員全員を幸せにする仕組み 独自の人材教育＋社内独立制とは？
  ４：ロックインがたれ焼肉と冷麺で新業態
  ５：居酒屋甲子園、第13回大会の事業方針│◆高取宗茂の外食サムライ道
  ６：２月６･７日にいよいよ開幕 大阪が熱い！ 焼きビジが熱い！
  ７：２月６･７日にいよいよ開幕 大阪が熱い！ 焼きビジが熱い！
  ８：◆印束義則の繁盛店実況中継／鹿児島・天文館／《et NOU（エ・ヌゥ）》
  ９：頼富商會がワイン飲み放題和牛居酒屋
  １０：外食アワード2017 がんこ小嶋会長ら選出│◆遠山啓之のサービスのチカラ
  １１：ビール４社１８年事業方針出揃う「ビール強化」の年に
  １２：オベーションプラス、伊と仏バル２店開店
  
  【連載】
  ◆外食産業を動かす人々／オーゼットカンパニー 代表取締役 岡本 匡洋 氏 …1
  ◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【69】 世阿弥…5
  ◆印束義則の繁盛店実況中継19-(3)／鹿児島・天文館／《et NOU（エ・ヌゥ）》 …8
  ◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載99 ロールプレイングのススメ…9
  
  【オープン情報】
  やっぱりあさくま／アガリコ餃子楼／鰻う おか冨士／上野ワインバル八十郎…4,9
  

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