日本外食新聞 2017/2/5号（外食産業新聞社） [電子書籍]

日本外食新聞 2017/2/5号（外食産業新聞社） の 商品概要

• 【2018年2月5日号 目次】(全12ページ)
  表紙：◆外食産業を動かす人々/ac 代表取締役 久保 拓摩 氏
  2：店舗では採算が合わない過疎地でも店を出せる！！「移動居酒屋」の可能性を探る
  3：店舗では採算が合わない過疎地でも店を出せる！！「移動居酒屋」の可能性を探る
  4：串カツ田中が客層別アプローチに着手
  5：フレンドリーの大衆酒場「なじみ野」好調│◆高取宗茂の外食サムライ道
  6：第3回「居酒屋JAPAN」東京､盛況裏に閉幕 2日間で過去最多の2万1129人が来場
  7：◆印束義則の繁盛店実況中継/熊本・長嶺/ 《居酒屋 はまさき村 熊本長嶺店》
  8：ダイナックが鉄板和食とワインの新業態
  9：うかい､六本木に鉄板と割烹を2店同時に
  10：◆遠山啓之のサービスのチカラ
  11：メルシャン18年ワイン事業戦略 ディアブロに注力を 業務用と家庭用連動で
  12：ザ･ダイニングが出汁を愉しむフレンチを
  
  【連載】
  ◆外食産業を動かす人々/ac 代表取締役 久保 拓摩 氏 …1
  ◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【70】 赦(ゆる)し …5
  ◆印束義則の繁盛店実況中継20-(1)/熊本・長嶺/ 《居酒屋 はまさき村 熊本長嶺店》 …7
  ◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載100 自分に矢印を向ける…10
  
  【オープン情報】
  ぱの家/酒場のんき/オービカ モッツァレラバー高輪店/JAPANESE IZAKAYA CANTINA/東京MEAT酒場 高田馬場店/水炊き 豊満/あえん 大崎 Think Park店など…4,5,8,9
  

日本外食新聞 2017/2/5号（外食産業新聞社） の商品スペック