歴史のかげに美食あり 日本饗宴外交史（講談社） [電子書籍]

歴史のかげに美食あり 日本饗宴外交史（講談社） の 商品概要

• 古来、「歴史のかげに女あり」と言われる。妖艶な美女が歴史を動かしてきた例は少なくない。だが、大事件、外交の舞台裏でより重要だったのは、いかに饗宴を準備するか。相手を懐柔するために、明治の主役たちが「おもてなし」のため頭を悩ませた美食とは。史料から明治の世界を生き生きと描き、52歳の若さで惜しまれつつ逝ったノンフィクション・ライター黒岩比佐子が、12品のフルコースで、歴史ファンをご接待！
  

• 目次

  まえがき
  第一章　本膳料理に不満を抱いた米国海軍提督──マシュー・Ｃ・ペリー
  第二章　最後の将軍によるフランス料理の饗宴──アーネスト・サトウ
  第三章　天皇が初めてホストを務めた日──明治天皇（１）
  第四章　ダンスと美食による鹿鳴館外交──井上馨
  第五章　怪物的な政商と帝国ホテルの料理──大倉喜八郎
  第六章　大津事件とロシア軍艦での午餐会──ニコライ皇太子
  第七章　河豚の本場で開かれた日清講和会議──伊藤博文
  第八章　旅順陥落のシャンパンシャワー──児玉源太郎
  第九章　“食道楽”作家とロシア兵捕虜の交流──村井弦斎
  第十章　ガーター勲章と宮中晩餐会──明治天皇（２）
  第十一章　稀代の食通だった“風流宰相”──西園寺公望
  第十二章　アナーキストの「菜食論」──幸徳秋水
  あとがき
  主要参考文献
  

歴史のかげに美食あり 日本饗宴外交史（講談社） の商品スペック