旬の野菜でシンプル・イタリアン（世界文化社） [電子書籍]
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旬の野菜でシンプル・イタリアン（世界文化社） [電子書籍]

価格：￥1,320（税込）
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出版社：世界文化社
公開日： 2018年02月26日
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旬の野菜でシンプル・イタリアン（世界文化社） [電子書籍] の 商品概要

  • 著者は東京・小石川のイタリアンレストラン「シンプル・リトル・クチーナ」のオーナーシェフです。料理は野菜が中心で、肉、卵、チーズ以外の乳製品を使いません。しかし肉好きが敬遠する「健康そうだけど物足りない料理」ではなく、肉好きをも満足させる充実した美味しさが特徴です。秘密は昆布だしをはじめとするだしの使い方にあります。かといって和風イタリアンではなく、佐藤夢之介のイタリアンとしかいえない料理なのです。本書は多くのファンをつかみはじめている、佐藤シェフのオリジナルな料理のコンセプト＆レシピ本です。

旬の野菜でシンプル・イタリアン（世界文化社） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A504
Cコード 2077
出版社名 世界文化社
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紙の本のISBN-13 9784418173501
ファイルサイズ 37.1MB
著者名 佐藤 夢之介
著述名 著者

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