日本外食新聞 2018/3/5号（外食産業新聞社） [電子書籍]

日本外食新聞 2018/3/5号（外食産業新聞社） の 商品概要

• 【2018年3月5日号 目次】（全12ページ）
  表紙：◆外食産業を動かす人々／グッドフェローズダイニング 代表取締役社長 西 勇二 氏
  ２：ユナイテッド＆C坂井英也社長インタビュー 《てけてけ》業態の成長戦略を問う
  ３：ユナイテッド＆C坂井英也社長インタビュー 《てけてけ》業態の成長戦略を問う
  ４：Dress Circleがクラフトビール専門店
  ５：串カツ田中 定着率向上へ働き方改革推進│◆高取宗茂の外食サムライ道
  ６：波乱万丈の人生劇場 守正・正木裕久社長
  ７：展示会で見つけた コレええやん!! 居酒屋JAPAN2018編
  ８： コロワイドも大衆酒場に参入
  ９：リンガーハットが惣菜とヌードルの新業態
  １０：◆印束義則の繁盛店実況中継21-(1)／鹿児島・谷山／《鳥門米門（とりもん まいもん）うまいもん。谷山店 飲食LAB》
  １１：ハウス食品 業務用事業強化へ│◆遠山啓之のサービスのチカラ
  １２：徳が奈良素材のカフェ＆グリル
  
  【連載】
  ◆外食産業を動かす人々／グッドフェローズダイニング 代表取締役社長 西 勇二 氏 …1
  ◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【73】 幸福 …5
  ◆印束義則の繁盛店実況中継20-(2)／熊本・光の森／《ビストロ 海真丸（かいしんまる）》…10
  ◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載103 店長スキル12(1) …11
  
  【オープン情報】
  タンとカルビとハラミとテッチャン・大衆焼肉サンダー／Tsui-teru! Porkman／旨いめしとお酒くりはら／奈良食堂…4,9,12
  

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