デジタル食品の恐怖（新潮新書）（新潮社） [電子書籍]
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デジタル食品の恐怖（新潮新書）（新潮社） [電子書籍]

価格：￥770（税込）
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フォーマット：
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出版社：新潮社
公開日： 2016年07月22日
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デジタル食品の恐怖（新潮新書）（新潮社） [電子書籍] の 商品概要

  • 無数の「部品」を組み合わせて作られる現代の加工食品は事実上、スマホと同じ「デジタル製品」である。「産地不明」「成分不明」「正体不明」の「デジタル食品」に、カドミウムや水銀などの重金属、残留農薬、過剰な旨味成分や塩分などがどれだけ含まれているか、その実態を把握するのは不可能に近い。現代の食品が構造的に抱える問題点を指摘し、あわせて消費者が取り得る対策も伝授する。

デジタル食品の恐怖（新潮新書）（新潮社） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード B100
Cコード 0277
出版社名 新潮社
本文検索 可
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紙の本のISBN-13 9784106106750
ファイルサイズ 5.9MB
著者名 高橋 五郎
著述名 著者

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