おいしい旅 錦市場の木の葉丼とは何か（集英社） [電子書籍]

おいしい旅 錦市場の木の葉丼とは何か（集英社） の 商品概要

• 旅先には名物だけでなく「おいしそうな店」がある――旅の達人・太田和彦が出合った全国各地の絶品をカラー写真とともに紹介。メニューは丼から中華洋食、魅惑の麺類、創意工夫の酒肴と幅広く、読んで写真を眺めれば、訪れたくなること間違いなし！　「サンデー毎日」誌上で人気を博した連載コラムから、京都・松本・浜松・神戸・盛岡・東京の厳選30品を収録。旅情とグルメが詰まったカラー文庫。
  

• 目次

  京都（修学旅行生と親子丼/錦市場の木の葉丼とは何か/京都中華の名品、撈麺/きざみカレーそばには九条葱/決定、酸辣湯麺の王者）/松本（松本のソウルフード、塩いか/鹿肉タタキは七味も合う/こしあぶらは山菜の女王/わらび鍋は上品な野趣/古民家で蕎麦つるり/なじみの麻婆豆腐に舌しびれ）/浜松（鰻もとめて浜松へ/わいん用さしみ盛り/浜松の高笑いと、かます塩焼）/神戸（神戸、朝のアイスコーヒー/苦難の中華麺/縁結びのムール貝/民生支店のカレー/ジャズボーカルとハイボール/美女と夏吟醸と神戸餃子）/盛岡（盛岡、サンマの塩たたき/鱈の白子の、たちこそば/秋、錦繍の八寸）/東京（揚子江菜館の上海やきそば/銀座、天國の天丼/ニコライ堂からカキフライ/資生堂パーラーのオムライス/下北沢、焼油揚の食べ方/浪曲と、あられそば/教え子と春野菜若鶏黒酢炒め）/あとがき/本書に登場するおいしい店
  

おいしい旅 錦市場の木の葉丼とは何か（集英社） の商品スペック