野食読本（Fielder特別編集）（笠倉出版社） [電子書籍]

野食読本（Fielder特別編集）（笠倉出版社） の 商品概要

• 食料はスーパーマーケットで“買う”もの……というのは貨幣至上主義が生み出した現代の常識。
  本書では、元来我々と共に生きるすべての生命＝食料という当たり前の原点に立ち戻り、
  身近な雑草から山奥の大型獣まで、あらゆる生命の獲り方、食べ方を解説。
  （その他、野生に存在する毒などの学術記事も掲載）
  
  平凡な毎日を激変させるアウトドアレジャーの参考書として、
  あるいは貨幣システムが麻痺した未曾有の事態に、路頭に迷わないための防災書としても活用できる1冊になっています。
  
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  ［主な特集内容］
  ●【服部文祥書き下ろし】
  アイヌの狩猟採集文化に野食の神髄を見る
  「カムイ食材探求」
  
  ●常識の中にいては見えない
  「近所の食材」
  ●ひと昔前の定番食材を知る
  「山・川の糧」
  
  ●はじめての野食に最適
  「海の獲物」
  
  ●野食を地でいく玄人に学ぶ
  「カメ五郎の食料」
  
  ●憧れの野生肉を手にいれる
  「狩猟ことはじめ」
  

野食読本（Fielder特別編集）（笠倉出版社） の商品スペック