家庭で焼けるシェフの味 KIBIYAベーカリーの天然酵母パンと焼き菓子（マイナビ出版） [電子書籍]
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家庭で焼けるシェフの味 KIBIYAベーカリーの天然酵母パンと焼き菓子（マイナビ出版） [電子書籍]

価格：￥1,210（税込）
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出版社：マイナビ出版
公開日： 2014年06月06日
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家庭で焼けるシェフの味 KIBIYAベーカリーの天然酵母パンと焼き菓子（マイナビ出版） の 商品概要

  • 「家庭で焼けるシェフの味」シリーズ第二弾！
    鎌倉の大人気店「キビヤベーカリー」の天然酵母パンのレシピブックが登場です。キビヤのパンの特徴は、皮のザクザクとした食感、中のしっとりもちもちとした口当たり。 他では味わえないキビヤのパンは、地元客から観光客までを魅了し、リピーターが途絶えません。本書は、そんなキビヤのパンを、家庭向けのレシピにアレンジ。キビヤオリジナルの天然酵母の作り方を丁寧に紹介し、粉は手に入る材料に厳選していただきました。少し時間はかかりますが、手間をかけた分のおいしさが味わえます。おうちでの天然酵母パン作りを、お楽しみください。

家庭で焼けるシェフの味 KIBIYAベーカリーの天然酵母パンと焼き菓子（マイナビ出版） の商品スペック

書店分類コード A520
Cコード 5077
出版社名 マイナビ出版
紙の本のISBN-13 9784839941185
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ファイルサイズ 21.2MB
著者名 KIBIYAベーカリー
著述名 著者

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