「下ごしらえ」があればラクおかず（マイナビ出版） [電子書籍]
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「下ごしらえ」があればラクおかず（マイナビ出版） [電子書籍]

価格：￥1,196（税込）
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出版社：マイナビ出版
公開日： 2014年10月23日
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「下ごしらえ」があればラクおかず（マイナビ出版） の 商品概要

  • 下ごしらえがしてあれば、一から作らなくていいので、料理がラクになる！
    野菜の下ごしらえ、お肉やお魚の下ごしらえを、冷蔵庫から取り出してパパッと調理。素材をそのままおいておくよりも長持ちしますし、常備菜と違って味を変えられるから、自由度が高いのも魅力です。本書では、おいしい下ごしらえの方法と、下ごしらえを使ったおかずのレシピを紹介。お弁当作りから夕飯作りに役立つ一冊です。

    ■CONTENTS
    chapter1：野菜の下ごしらえ／chapter2：肉の下ごしらえ／chapter3：魚介の下ごしらえ／chapter4：定番常備菜／／●和えるだけの「和え衣」／●コクのでる、「野菜のすりおろし」／●調味料になる「オイル漬け＆しょうゆ漬け」／●あとは焼くだけ、「漬けダレ」／●かけるだけの「タレ・ソース」／／コラム（１）　下ごしらえしておくと便利な薬味（にんにく、しょうが、葉もの）／コラム（２）　冷凍しておくと便利なもの（トマト、豆腐、たらこなど）

「下ごしらえ」があればラクおかず（マイナビ出版） の商品スペック

書店分類コード A450
Cコード 5077
出版社名 マイナビ出版
紙の本のISBN-13 9784839952402
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ファイルサイズ 31.5MB
著者名 中山 智恵
著述名 著者

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