ハーブとスパイスの図鑑（マイナビ出版） [電子書籍]
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ハーブとスパイスの図鑑（マイナビ出版） [電子書籍]

価格：￥1,249（税込）
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出版社：マイナビ出版
公開日： 2015年07月07日
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ハーブとスパイスの図鑑（マイナビ出版） [電子書籍] の 商品概要

  • 香りに敏感な私たち日本人は古くから料理や素材の香りを大切にしてきた伝統があります。ですが、世界各地で使われてきたハーブやスパイスについてはまだまだ、使いたくても使いこなせていない、という人も多いのではないでしょうか。ハーブとスパイスは古来から料理の香りづけはもとより、健康、美容にも役立てられてきました。本書は、そんなハーブとスパイスの魅力を初心者向けにやさしく解説した図鑑です。

    個別のハーブとスパイスの特徴を、美しい写真とともに解説したうえでフレッシュハーブやドライスパイスを使いこなす、おいしく手軽な61レシピも掲載。さらに、料理だけでなく、美容に健康にもハーブとスパイスを役立てて、毎日を楽しく豊かにする情報やメソッドが満載です。ハーブとスパイスの世界を存分にお楽しみください。

ハーブとスパイスの図鑑（マイナビ出版） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A400
Cコード 2077
出版社名 マイナビ出版
紙の本のISBN-13 9784839947361
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ファイルサイズ 47.3MB
著者名 藤沢 セリカ
エスビー食品
著述名 著者

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