家庭で焼けるシェフの味 VIRONのバゲット（マイナビ出版） [電子書籍]
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家庭で焼けるシェフの味 VIRONのバゲット（マイナビ出版） [電子書籍]

価格：￥1,320（税込）
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出版社：マイナビ出版
公開日： 2015年09月25日
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家庭で焼けるシェフの味 VIRONのバゲット（マイナビ出版） の 商品概要

  • 街の人気のブーランジェリー（パン屋さん）のシェフが家庭向けにレシピをご紹介する、シリーズの第一弾！

    著者は、テレビ東京「ソロモン流」に登場した、一日に1000本近くものバゲットを売る、大人気のパン屋、渋谷「VIRON（ヴィロン）」の牛尾則明シェフ。パン職人歴30年をほこる職人技を持って、家庭向けのバゲットとハードパンの作り方をご考案していただきました。焼きあがったパンのおいしい食べかたや、サンドイッチ、タルティーヌなどのレシピも必見です！

家庭で焼けるシェフの味 VIRONのバゲット（マイナビ出版） の商品スペック

書店分類コード A450
Cコード 5077
出版社名 マイナビ出版
紙の本のISBN-13 9784839938413
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ファイルサイズ 21.9MB
著者名 牛尾 則明
著述名 著者

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