糖質、脂質、塩分、カロリー、コレステロール… 制限しないで長生きできる 食べ方の習慣（すばる舎） [電子書籍]

糖質、脂質、塩分、カロリー、コレステロール… 制限しないで長生きできる 食べ方の習慣（すばる舎） の 商品概要

• 食べることは人生を彩る大切なひととき。人生の楽しみのなかで大きな割合を占めることです。
  健康を損なっていたり病気だったりすると、おいしく食べられなくなってしまいます。
  つまり健康は、食事をおいしく食べ、楽しく生きるための「道具」にすぎません。
  本書では、その健康という「道具」の使い方について書きました。
  「一理あるな」と思うところを日々の生活で心がけていただき、
  読者の方のおいしい人生を満喫するお手伝いができれば幸いです。
  

• 目次

  （はじめに～中高年よ、「健康」に縛られるな）
  １章 ウソ＆極論ばかりの「健康＆やせ」常識をくつがえす
  （ストレスをためない「食べ方の習慣」／砂糖も甘い飲みものも肥満とは関係ない／やせている人＆高齢者はちゃんと食べたほうがいい ほか）
  ２章 健康寿命が長い人に共通する食習慣
  （肉や魚を食べて体を元気にしよう／「メタル」は毎日とりましょう！／食事でとれない栄養はサプリメントで補おう ほか）
  ３章 老いるほどに肉食を！「万能食材」豚肉をもっと食卓に
  （豚肉を食べて、がんを遠ざけよう／コレステロールを味方につける豚肉／調理法を変えれば、ほしい栄養をとることができる ほか）
  ４章 炭水化物・脂肪・コレステロールを目の敵にしていませんか
  （糖質、炭水化物を避けるのはやめよう／コレステロールは積極的にとりましょう／高コレステロールで生存競争を生き抜こう ほか）
  ５章 ほどほど酒は百薬の長！ 無理にやめるなアルコール
  （無理して飲んじゃダメだけど、無理してやめるのもダメ／お酒を飲むと死亡率が低くなる／お酒は脳にひどい影響を与えない ほか）
  

糖質、脂質、塩分、カロリー、コレステロール… 制限しないで長生きできる 食べ方の習慣（すばる舎） の商品スペック