おやつ＆おつまみビスコッティ（主婦と生活社） [電子書籍]

おやつ＆おつまみビスコッティ（主婦と生活社） [電子書籍] の 商品概要

• イタリア生まれの堅焼きクッキー、ビスコッティ。
  実はアメリカではとてもポピュラーなお菓子で、甘いおやつとしてはもちろん、
  塩味のおつまみタイプのものも人気が高いのです。
  イタリア本来の作り方どおり、オイルを使わないもの。
  アメリカンスタイルに多いオイルが入るもの。
  そのほか、卵を使わないもの、小麦粉を使わないもの、
  一度焼きで作れるものなど、バラエティ豊かな生地でご紹介。
  どれもボウル１つで手軽に作れ、日持ちもして、日々のおやつとしてはもちろん、
  贈りものにしたり、お酒のおつまみや前菜にもぴったり。
  アメリカンスタイルのビスコッティは、かたすぎないのも魅力のひとつ。
  カリカリと香ばしいビスコッティの新しい魅力に溢れた１冊です。
  
  目次：
  おやつビスコッティ_Sweet Biscotti
  ●１　基本のノンオイルビスコッティ（カントゥッチ）
  ココアとカシューナッツのビスコッティ／レモンとアニスのビスコッティ…
  ●２　基本のオイル入りビスコッティ（アールグレイ）
  ピーナッツバタービスコッティ／シナモンロール・ビスコッティ…
  ●３　基本の卵を使わないビスコッティ（レモン）
  パンプキンビスコッティ／バナナとポピーシードのビスコッティ…
  ●４　基本の小麦粉を使わないビスコッティ（米粉ときなこ）
  ●５　基本の一度焼きアンスコッティ（マーマレード）
  アーモンドパウダーとココナッツのビスコッティ／米粉と抹茶のビスコッティ…
  
  おつまみビスコッティ_Savory Biscotti
  ●１　基本のノンオイルビスコッティ（チーズとアーモンド）
  万能ねぎとチーズのビスコッティ…
  ●２　基本のオイル入りビスコッティ（ソーセージとドライバジル）
  オリーブビスコッティ…
  ●３　基本の卵を使わないビスコッティ（ドライパセリとくるみ）
  チーズとキャラウェイシードのビスコッティ…
  

おやつ＆おつまみビスコッティ（主婦と生活社） [電子書籍] の商品スペック